Spiedini di pomodorini, basilico e mozzarella
Piccoli spiedini di pomodorino, basilico e mozzarella morbida con un condimento al balsamico. Cibo da festa senza cottura: infilza, condisci, servi.
Preparato senza ingredienti che contengono glutine. Se eviti il glutine in modo rigoroso, controlla le etichette di: mozzarella vegana.
Preparazione
- Se la mozzarella vegana è in un liquido, scolala e tagliala in 16 cubetti da un boccone. Stacca le foglie di basilico.
- Infila su ciascuno di 8 spiedini corti o stuzzicadenti un pomodorino, una foglia di basilico, un cubetto di mozzarella e un secondo pomodorino.
- In una ciotola piccola sbatti con la frusta l'olio d'oliva, l'aceto balsamico, un pizzico di sale e il pepe nero.
- Disponi gli spiedini su un piatto, versa sopra il condimento e cospargi con il basilico avanzato.
Consiglio Tieni i pomodorini a temperatura ambiente invece che freddi di frigo: hanno un sapore più dolce.
Per porzione
| Energia | 230 kcal |
| Proteine | 2 g |
| Carboidrati | 16 g |
| di cui zuccheri | 5 g |
| Grassi | 18 g |
| di cui acidi grassi saturi | 10 g |
| Fibre | 2 g |
| Sale | 0,88 g |
Questi valori sono stime, calcolate per porzione a partire da valori standard di composizione degli alimenti per ogni ingrediente. Non sostituiscono l'etichetta di un prodotto né il parere di un professionista.
Foto creata con l'IA.
Da Nosha · nosha.app
Ti serve, per 2
2
- pomodorini250 g
- mozzarella vegana100 g
- basilico½ mazzetto
- aceto balsamico1 cucchiaio
- olio d'oliva1 cucchiaio
