Receitas / Travessas para festa
Dip de feijão em camadas
Feijão temperado, abacate, iogurte e salsa fresca em camadas num prato, com tortilla chips para pegar. Comida de mesa de festa, sem cozinhar além de aquecer o feijão.
- Tempo
- 25 min
- Rendimento
- 2
- Também
- Sem glúten
Feita sem ingredientes com glúten.
Modo de preparo
- Escorra e lave o feijão-vermelho. Aqueça numa panela pequena com o cominho, a páprica defumada, 3 colheres de sopa de água e uma pitada de sal por 4 minutos, depois amasse até virar um purê espesso e com pedaços.
- Corte os abacates ao meio, retire os caroços e amasse a polpa com o suco do limão e uma pitada de sal.
- Pique bem fininhos os tomates-cereja e metade do coentro e misture com uma pitada de sal para fazer a salsa. Pique a pimenta jalapeño.
- Espalhe o feijão no fundo de um refratário raso, depois faça camadas regulares de abacate e de iogurte de coco.
- Cubra com a salsa e a pimenta jalapeño e rasgue o coentro restante por cima.
- Sirva com as tortilla chips ao lado, para pegar o dip.
Dica Monte as camadas perto da hora de servir; se esperar, o abacate escurece e a salsa solta água nas camadas.
Por porção
| Energia | 850 kcal |
| Proteína | 18 g |
| Carboidrato | 71 g |
| dos quais açúcares | 7 g |
| Gordura | 50 g |
| das quais saturadas | 13 g |
| Fibra | 21 g |
| Sal | 1,43 g |
Estes valores são estimativas, calculadas por porção a partir de tabelas padrão de composição de alimentos para cada ingrediente, e não substituem o rótulo de um alimento nem orientação profissional.
Foto feita com IA.
Do Nosha · nosha.app
Você precisa de, para 2
2
- feijão-vermelho1 lata
- cominho1 colher (chá)
- páprica defumada1 colher (chá)
- abacate2
- limão1
- tomate-cereja150 g
- coentro½ maço
- pimenta jalapeño30 g
- iogurte de coco100 g
- tortilla chips150 g
