Macarrão de forno com tomate e espinafre
Um macarrão de forno com espinafre, passata e cobertura crocante de farinha de rosca, sem molho longo para fazer. Monte, leve ao forno e o resto fica por conta dele.
- Tempo
- 40 min
- Rendimento
- 2
- Tipo
- Massa
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 200°C (180°C no forno com ventilação) e leve ao fogo uma panela grande com água e sal até ferver. Amasse o alho e rale a muçarela vegana.
- Cozinhe o macarrão 2 minutos a menos do que diz a embalagem, porque ele termina de cozinhar no forno. Coloque o espinafre na panela nos últimos 30 segundos para murchar, depois escorra bem, pressionando de leve para tirar a água do espinafre.
- Volte o macarrão e o espinafre à panela e misture a passata, o alho, o orégano seco, metade da muçarela, meia colher (chá) de sal e um pouco de pimenta-do-reino.
- Despeje em um refratário e nivele a superfície. Espalhe o restante da muçarela, depois a farinha de rosca, e regue a farinha com o azeite.
- Leve ao forno por 20 minutos, até borbulhar nas bordas e ficar dourado e crocante por cima.
- Deixe descansar por 5 minutos e sirva direto do refratário.
Dica Esprema bem o espinafre depois de escorrer, ou o macarrão fica molhado. Cozinhar o macarrão um pouco menos é de propósito: ele amolece no forno.
Por porção
| Energia | 691 kcal |
| Proteína | 20 g |
| Carboidrato | 104 g |
| dos quais açúcares | 14 g |
| Gordura | 20 g |
| das quais saturadas | 11 g |
| Fibra | 9 g |
| Sal | 1,51 g |
Estes valores são estimativas, calculadas por porção a partir de tabelas padrão de composição de alimentos para cada ingrediente, e não substituem o rótulo de um alimento nem orientação profissional.
Foto feita com IA.
Do Nosha · nosha.app
Você precisa de, para 2
2
- macarrão200 g
- passata de tomate400 g
- espinafre200 g
- alho2 dentes
- muçarela vegana100 g
- farinha de rosca30 g
- orégano seco1 colher (chá)
- azeite1 colher (sopa)
