Guacamole com nachos
Guacamole com pedaços, com cebola roxa, tomate e bastante limão, para comer com uma pilha de nachos. Um pouco de corte e pronto: serve de petisco, de entrada ou de jantar de sexta.
- Tempo
- 15 min
- Rendimento
- 2
- Tipo
- Lanches
- Também
- Sem glúten
Feita sem ingredientes com glúten.
Modo de preparo
- Descasque e pique fino a cebola roxa. Coloque em uma tigela grande com o suco de metade do limão e uma pitada de sal e deixe por 5 minutos, para amolecer e ficar mais suave.
- Corte os tomates-cereja em quatro. Pique o coentro, com as folhas e os talos tenros juntos.
- Corte os abacates ao meio, retire os caroços e coloque a polpa na tigela com a cebola. Amasse com um garfo, deixando com pedaços ou lisinho, como preferir.
- Misture o resto do suco de limão e uma boa pitada de sal, depois junte os tomates e a maior parte do coentro. Prove: o guacamole costuma pedir mais sal do que se imagina.
- Passe o guacamole para uma tigela de servir e espalhe o resto do coentro por cima.
- Coloque a tigela no meio de uma tábua ou de um prato grande e distribua os nachos em volta. Leve à mesa na hora, porque o abacate escurece com o tempo.
Dica O guacamole escurece na superfície; se fizer com antecedência, cubra com filme plástico encostado direto nele e retire só na hora de servir.
Por porção
| Energia | 806 kcal |
| Proteína | 11 g |
| Carboidrato | 60 g |
| dos quais açúcares | 10 g |
| Gordura | 55 g |
| das quais saturadas | 10 g |
| Fibra | 16 g |
| Sal | 0,81 g |
Estes valores são estimativas, calculadas por porção a partir de tabelas padrão de composição de alimentos para cada ingrediente, e não substituem o rótulo de um alimento nem orientação profissional.
Foto feita com IA.
Do Nosha · nosha.app
Você precisa de, para 2
2
- abacate3
- limão1
- cebola roxa1
- tomate-cereja250 g
- coentro½ maço
- tortilla chips150 g
