Pipoca com páprica defumada
Pipoca feita na panela, polvilhada com sal de páprica defumada. Leva poucos minutos, custa pouco e é melhor que qualquer pipoca de saquinho para a noite de filme.
- Tempo
- 10 min
- Rendimento
- 2
- Tipo
- Lanches
- Também
- Sem glúten
Feita sem ingredientes com glúten.
Modo de preparo
- Escolha uma panela grande e pesada, com tampa bem justa, e deixe à mão uma tigela grande para servir. Em uma tigela pequena, misture a páprica defumada com meia colher (chá) de sal fino.
- Coloque o azeite e três grãos de milho de pipoca na panela, tampe e leve ao fogo médio.
- Quando esses três grãos estourarem, a panela está quente o suficiente. Junte o resto do milho em uma camada uniforme e tampe de novo.
- Sacuda a panela a cada 20 segundos, mantendo a tampa um pouco entreaberta para o vapor sair. O estouro leva 2 a 3 minutos.
- Quando houver cerca de 2 segundos entre um estouro e outro, tire a panela do fogo e deixe tampada por mais 30 segundos, para os retardatários.
- Passe a pipoca para a tigela, polvilhe com o sal de páprica ainda quente e misture bem. Sirva morna.
Dica Use uma panela com tampa que feche bem, ou a pipoca vai pular para fora. A tampa de uma panela segurada com um pano de prato também funciona.
Por porção
| Energia | 218 kcal |
| Proteína | 5 g |
| Carboidrato | 25 g |
| dos quais açúcares | 1 g |
| Gordura | 9 g |
| das quais saturadas | 1 g |
| Fibra | 6 g |
| Sal | 0,01 g |
Estes valores são estimativas, calculadas por porção a partir de tabelas padrão de composição de alimentos para cada ingrediente, e não substituem o rótulo de um alimento nem orientação profissional.
Foto feita com IA.
Do Nosha · nosha.app
Você precisa de, para 2
2
- milho de pipoca80 g
- páprica defumada2 colheres (chá)
- azeite1 colher (sopa)
